焼肉を食べたい気分の時

息子に「何か食べたいものある？」と聞くと「焼肉」とか言う。

そうそう焼肉屋さんにはいけないので代替案として焼肉丼を作る。

輸入牛は美味しくないので一応和牛。

あと市販の焼き肉のたれはあんまり美味しくないので自家製です。

レシピは醤油、日本酒、みりん、豆板醤、ごま油、白ごま、すりごま、ネギ、

玉ねぎとにんにくのすりおろしです。

醤油と日本酒各２：みりん１くらいの割合で、あとは適当に合わせて味を見て調節してます。

このたれは冷ややっこにかけてもいいし、肉巻きおにぎりにも使えて美味しいですよ。